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食用カブトムシを食べる方法。通販?昆虫食レストランはどこ?

食用のカブトムシは売られているのか?

地下アイドルの「かみつき!MAD-DOG」の雨ちゃんが、ライブ中に趣味の食虫で、目隠しをして何の虫を食べたか当てるゲームで、見事「カブトムシ!」と正解しつつも、その姿がネットで話題になって炎上し、2日後にマネージャーもろとも解雇されるという事件の原因になった「食用カブトムシ」はどこで売っているのか?

気になって調べてみました。

ちなみに雨ちゃんのTwitterはこちら。

さて、まずはアマゾンと楽天で「食用カブトムシ」で検索してみました。

・・・。

食用のカブトムシは売られていませんでした。

カブトムシの餌とか土とか飼育関係の物ばかりで、カブトムシ自体は売っていませんでした。

っていうか、カブトムシに「食用」というカテゴリーがあること自体が意味不明なのです。

ところが、意味不明な「食用」カブトムシというジャンルを扱う通販ショップがありました。

その名も、昆虫食の通販ショップ|TAKEO

夏を感じたいなら、コレ!
Rhino Beetles。かっこよくて美しく見ているだけでワクワクしてしまうカブトムシ。カブトムシの幼虫は土の味があり食用としてはあまり人気がないようですが、成虫はおいしくいただけます。ボリボリとそのまま食べてもよし!天ぷらやフライにして食べてもよし!おすすめです。

完全な形を保証するものではありません。
パッケージ写真はイメージです。
メスも含まれる場合があります。
昆虫は甲殻類(エビやカニ)などと非常に近い生物です。アレルギーをお持ちのかたが食べないよう十分にご注意ください。

すべての商品を食品として厚生労働省検疫所に届出、許可されておりますので安心してお召しあがりいただけます。
加熱処理したのちに乾燥、塩で味付けしてあります。そのままお召しあがりいただけます。

http://takeo.tokyo/より

乾燥カブトムシの成虫6g入りで値段は、1280円(税込)+送料800円。
原材料は、カブトムシ・塩。
原産国は、タイ。

加熱処理してから乾燥させて塩味を付けたカブトムシのパウチパックです。
写真によると5匹なので、1匹が約1gということです。

厚生労働省検疫所に届出して、許可されているというので、一応安心して食べられるものみたいです。

口コミレビュー

私は以前から昆虫が好きで、好きだからこそ1度食してみたいという気持ちがありました。
横浜に虫などを食べれるお店があるようですが、横浜にはなかなかいけないのでこの通販を利用させていただきました。

味は腐葉土と畳を組み合わせたような味で、ビールと一緒に食せばいけなくもない…?
食感は硬すぎる海老の尻尾といった感じで、噛む度に大地の香りが口の中で踊り狂います

友人はひたすらこれを「ホームセンターの味がする」と連呼していました。

手足は歯に詰まり易いので食後は糸ようじする事をオススメします。

実際に食べてみた感想としては、噛む前は無臭?に近く、噛んだ瞬間に漢方薬みたいな匂いが口の中にぶわっと広がり、私はあまり好きではない臭いでした。笑
(飼育してるカブトムシの土をそのまま食べたみたいな臭い…?)

http://takeo.tokyo/より

他の昆虫に比べて、土の風味が強いようです。
味は・・・まずいという意見が多いです。

カブトムシは食べられるのか?

世界では昆虫食は普通に見られる食品です。
そもそも、国連食糧農業機関(FAO)は昆虫食を推奨していますし、食用の昆虫を養殖している会社もあるぐらいです。

フランス南西部にある昆虫養殖会社では、人間が食べるためのコオロギを生産している。今後、人類はタンパク質を摂取するために、昆虫類を積極的に食べることを余儀なくされるかもしれない。

日経ビジネスの記事より

なるほど、日本でもイナゴの佃煮やざざ虫、蜂の子など、昆虫食は見られますし、カニや海老だって虫みたいなもんですよ。

またWikipediaでは、昆虫食についてこう書かれています。

昆虫の中には、各種の寄生虫がいる例もあり、また雑菌を保有していることも考えられるため、生食するのは他の動物同様それなりに危険である。ただし、昆虫を中間宿主とし、ヒトを終宿主とする寄生虫は知られていない。これはまた、昆虫食がヒトの食として恒久的かつ安定に存在していなかったことを意味するのかも知れない。

世界では生で幼虫や蟻のお腹の蜜を食べる国もありますが、普通の虫では生はやめたほうがいいようです。
油で揚げるか炒め物にして、火を通して食べましょう。

ここまで調べて分かった事は、昆虫に、あえて「食用」というカテゴリーは必要ないということです。
カブトムシが食用可能な昆虫であるなら、全てのカブトムシは「食用」ともなりえるのです。

とりあえず、食べてみた人がいて、その人が病気になってないので、

結論は「カブトムシは食べられる」ということになります。

つまり、かみつき!MAD-DOGの雨ちゃんは、至極まともな事をしていたに過ぎません。
みんな反応しすぎ!

「食用」のカブトムシを提供しているレストランがあった

世の中には変わったお店があって、ゲテモノ専門の居酒屋が存在します。

その名も、珍獣屋
(今サイトが開けません。サーバーダウン?)
住所は、神奈川県横浜市中区野毛町1-45港興産ビル3号館2Fです。

珍獣屋 – 桜木町/居酒屋 [食べログ]

しっかり食べログにも写真が載っていました。


食べログより引用

カブトムシやウーパールーパー、ゴキブリ、バッタ、など。

気になるカブトムシ料理の値段ですが、
カブトムシ1匹1480円
https://www.proof0309.com/entry/kabutomushi-tabetaより引用

カブトムシの丸揚げ1匹1480円!

珍獣屋で食用カブトムシを食べてみた詳しい食レポがありました。

【閲覧注意】横浜の珍獣屋で「食用カブトムシ」食べてみた


という記事によると、

「食用カブトムシ1つくださーい」

「は-い、カブトムシの丸揚げでーす」

見た目は、生きているまんま。生で出てこなくてよかった。

人間が食べ終わった様な形のスイカに乗っている姿は、まさに夏休みの虫かごの中の様子と同じ。

子供の頃の記憶が蘇ります。

というか、パパになった今では、夏には子供のカブトムシの世話をしなければならないので、大人になった今の方が逆に触れあってます。

カブトムシの素揚げの味は、「カブトムシと土を同時に食べてる味」だそうです。

飼ってるカブトムシのケースの中の臭いが口の中に広がり、土の味がするそうです。

まさに罰ゲーム。

カブトムシって独特の臭いがしますよね。あー想像出来る。

お店では、3年の年月をかけてカブトムシの食用に成功したそうで、これは業界初の快挙!
っていうか誰もこんな挑戦しねーよ。

ここで「食用」と敢えて書かれているのは、飼育の段階で無菌状態であったり、衛生的な環境で育てられたという意味で書かれていると思われます。

お店のオーナーはこんなに情熱を傾けてカブトムシの食用を研究するなんて、さぞかしゲテモノが好きなのだろうと思いきや、

「昆虫なんて不味いから食べない」と、まさかの回答。

オーナー曰く「自分が人生の内に一回は来て見たい店を作った」

「これはエンターテインメントだ」

自分で食べないのに人に売るなと。

でも、話のネタになるので、結構お客さんがいるようです。

写真:https://www.proof0309.com/entry/kabutomushi-tabeta

ちなみに、私は京都に住んでいた時代、ダチョウとワニは居酒屋で食べたことがあります。
ダチョウの唐揚げは普通に美味しかったですよ。鳥肉だし。

カブトムシと同じ味がする○○の噂

でも、カブトムシの臭いが想像出来ない都会の子供もいるのも現実。

そんなあなたのために、カブトムシの臭いと似ているキノコを3つ発見しました。

ニオイコベニタケ

ニオイコベニタケ
写真:http://eatafungi.blog57.fc2.com/blog-entry-38.html
食用にはならないキノコ。

ムラサキカスリタケ

ムラサキカスリタケ
写真:http://yoshiki-yk.sakura.ne.jp/murasakikasuritake.html
これは食用になります。

ケショウハツ

ケショウハツ
写真:http://www.yamatabi.net/main/zukan/kinoko/kaq0256.html
これも食べられる。

でも、山で見つけたからと言って、素人が勝手に取って食べないで下さい。毒キノコと間違えたら危険ですから。

レモンジーナ

サントリーから発売されていた「レモンジーナ」は、土の臭いがするレモン味の炭酸飲料として、ネットで話題になりすぎて、発売が終了した商品。
ASCII.jp:さようなら「土の味」!レモンジーナがリニューアル|寅年生まれ肉食ナベコの「なんでも食べてみる」

今では改良されて「ハニーレモンジーナ」になってしまいました。

レモンジーナの臭いがカブトムシと似ているというのは有名で、Googleで「レモンジーナ カブトムシ 臭い」で検索するとすぐ分かります。

黒トリュフ

今まで妻と一回しか食べたことありませんが、ガソリンの臭いがしました。
これがトリュフなんだなぁと大事に食べた記憶があります。

photo credit: julajp (A while busy) 040_R0012640 via photopin (license)

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